إذا كانت كرات اللحم دجاج باو

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.

يتم تحميل كرات اللحم الدجاج Kung Pao بالبروتين والخضار والفول السوداني والصلصة الحلوة والوحشية والحامضة التي يتم تقديمها فوق أرز الياسمين المزروع! تخطي تناول الطعام في الخارج وجلد هذا بدلاً من ذلك!

تتميز كرات اللحم بالدجاج Kung Pao التي تقدم على أرز الياسمين الذي يزرعه الولايات المتحدة نكهات جريئة والمزيج المثالي من الحلو والوحشية والحارة. إنها رائعة لعشاء لمدة أسبوع وعظيمة لجعل الوجبة الإعدادية.

تم رعاية هذا المنشور من قبل أرز الولايات المتحدة الأمريكية.كل الأفكار والآراء هي بلدي. شكرًا لك على دعم العلامات التجارية التي تحافظ على تشغيل Korner من Kroll!

ما هو الكونغ باو؟

عادةً ما تتميز الكونغ باو بالدجاج المقلي والفول السوداني والخضروات والفلفل الحار المجفف ، وكلها مغلفة في صلصة لذيذة سميكة قليلاً. لقد قمت بإنشاء كرات اللحم هذه حتى تحصل على نكهات Kung Pao بحجم لدغة في حزمة واحدة مريحة!

ما هي الصفات الغذائية والفوائد الصحية للأرز النمو في الولايات المتحدة؟

  • في خدمة نصف كوب فقط ، لا يوجد سوى 100 سعرة حرارية.
  • الأرز خالي من الصوديوم والكوليسترول والغلوتين والكائنات المعدلة وراثيا.
  • يحتوي الأرز على أكثر من 15 فيتامينات ومعادن أساسية ، مثل حمض الفوليك ، والفيتامينات B ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والسيلينيوم ، والألياف ، والحديد ، والزنك.
  • الأرز خالي من الغلوتين (حتى الأرز البني) وأقل مسببات الحساسية لجميع الحبوب.
  • إنه مصنوع من الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها ببطء وتوفر الطاقة للنشاط البدني للجسم.
  • في هذه الوصفة ، نستخدم أرز الياسمين الذي يزرعه الولايات المتحدة. لديها 23 ٪ من القيمة اليومية الموصى بها لحمض الفوليك ، في فيتامين B يحتاج الجسم إلى صنع خلايا جديدة!

ملاحظات المكون

  • الأرز الذي يزرعه الولايات المتحدة:أنا أحب هذه الوصفة مع الأرز الياسمين.
  • صلصة:
    • الخل الأسود الصيني: وجدت في معظم متاجر البقالة الآسيوية. ولكن إذا كنت في قرصة ، فيمكنك أيضًا استخدام خل نبيذ الأرز أو الخل الأبيض أو الخل البلسمي.
    • صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا المظلمة: صلصة الصويا الخفيفة ملوحة من صلصة الصويا العادية ، (مثل كيكمان) وصلصة الصويا المظلمة أكثر نكهة وهي حلوة قليلاً. إذا لم تتمكنأنا صلصةسوف تعمل.
    • نبيذ Shaoxing: هذا هو نبيذ الأرز الذي يمنح الكونغ باو طعمًا مشابهًا لمعظم المطاعم.
  • لكرات اللحم: ستحتاج إلى دجاج مطحون ، فتات الخبز البانكو ، صلصة الثوم الفلفل الحار والبيض والملح والفلفل. إنها وصفة أساسية لأننا نريد أن تتألق الصلصة والأرز!
  • من أجل المضيق: الفلفل الأحمر والأخضر ، الكرفس اختياري ، الفول السوداني ، البصل الأخضر ، chiles arbol ، الثوم ، والزنجبيل.

خطوة بخطوة

(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)

اصنع كرات اللحم

ما عليك سوى خلط مكونات كرات اللحم الدجاج ، جنبًا إلى جنب مع خليط البانكو ، في وعاء كبير. احرص على عدم المزيج.

لفة وخبز

مغرفة ولف إلى ~ 2 ملعقة كبيرة. كرات الحجم ووضعها على ورقة الخبز المعدة. ستحصل على حوالي 15-18 كرات اللحم. أخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت.

يقلب الوقت!

يأتي هذا معًا بسرعة ، لذا تأكد من تقطيع جميع المكونات وقياسها وجاهزة للذهاب.

أضف الصلصة وكرات اللحم

يقلب حتى تكثف الصلصة ، ~ 5 دقائق.

يقدم فوق أرز الياسمين المزروع لنا

يتمتع!

نصائح للمحترفين

  • اجعل الأرز وكرات اللحم المزروعة بالولايات المتحدة مقدمًا ، لذلك عندما تكون مستعدًا للجمع بين زريعة التحريك ، فإن معظم العمل قد تم بالفعل!
  • قم بتبديل الدجاج الأرضي مع التوفو الأرضي أو البديل القائم على النبات من أجل تطور نباتي.
  • لا تتخطى الفول السوداني - إنها تضيف أزمة مبهجة ضرورية لتجربة الكونغ باو.
  • اضبط مستوى التوابل عن طريق إضافة أو تقليل عجينة الفلفل الحار والفلفل الأحمر المجفف.
  • إضافةShaoxing نبيذ الطبخإلى الصلصة يعزز عمق النكهة للطبق ويبرز ملاحظات Umami.

المزيد من وصفات الأرز للحب

تسوق هذا المنشور

قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.

يتم تحميل كرات اللحم الدجاج Kung Pao بالبروتين والخضار والفول السوداني والصلصة الحلوة والوحشية والحامضة التي يتم تقديمها فوق أرز الياسمين المزروع! تخطي تناول الطعام في الخارج وجلد هذا بدلاً من ذلك!

لكرات اللحم

  • 1/3 كوب فتات بانكو
  • 1/3 كوب نصف ونصف أو الحليب أو الكريمة الثقيلة
  • 1 رطل. دجاج أرضي
  • 1 كبير بيضة ، خفيفة خفيفة
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 2 TSP. صلصة الثوم الفلفل الحار

للصلصة

من أجل المضيق

  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
  • 1 الفلفل الأحمر ، مكبوذ في زهر 3/4 بوصة
  • 1 الفلفل الأخضر ، مكبوذ في زهر 3/4 بوصة
  • 2 سيقان الكرفس ، مكعبات (اختياري)
  • 2 TSP. الزنجبيل المفروم
  • 2 TSP. الثوم ، المفروم
  • 8-10 chiles chiles/chiles المجففة ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة مع معظم البذور التي يتم تجاهلها
  • 5 البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 1/2 كوب الفول السوداني
  • بذور السمسم للزينة (اختيارية)
  • 1 كوب أرز الياسمين المطبوخة الولايات المتحدة

الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.

كرات اللحم:

  • سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

  • اصنع Panade: ادمج فتات الخبز Panko ونصف ونصف في وعاء صغير ونقع لمدة 5-10 دقائق. يجب أن يكون البانكو رطبة طوال الوقت ، إضافة المزيد من الكريم للحصول على كل شيء مشبع. يمكنك أن تهرس كل ذلك معًا بعد أن تنقع للتأكد.

  • امزج بقية مكونات كرات اللحم ، جنبًا إلى جنب مع خليط البانكو ، في وعاء كبير. احرص على عدم المزيج.

  • مغرفة ولف إلى ~ 2 ملعقة كبيرة. كرات الحجم ووضعها على ورقة الخبز المعدة. ستحصل على حوالي 15-18 كرات اللحم. أخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت.

  • وفي الوقت نفسه ، اخفق جميع المكونات للصلصة حتى متجانسة وتوضع جانبا.

القلي:

  • تسخين الزيت في المقلاة. مرة واحدة ساخنة ، أضف في الفلفل الحلو والكرفس (إذا كنت تستخدم). طبخ لمدة 1-2 دقائق.

  • ثم أضف في الثوم والزنجبيل والفول السوداني والبصل الأخضر. ضجة لمدة 30 ثانية - 1 دقيقة.

  • يُضاف الصلصة وكرات اللحم المطبوخة. اطبخ حتى تعيد الصلصة الدجاج والخضار ويثخن 3-5 دقائق.

  • تقدم على أرز الياسمين الذي يزرعه الولايات المتحدة واستمتع مع بذور السمسم أو المزيد من البصل الأخضر في الأعلى.

  • تخزين: تخزين في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق واستمتع في غضون 3-4 أيام.
  • الظلام أنا صلصة: يمكن استبداله بكل غرض من صلصة الصويا - مثل كيكمان.
  • صلصة الصويا الخفيفة:يمكن استبداله بكل غرض من صلصة الصويا - مثل Kikkoman.
  • الخل السوداء الصينية:استبدل 1 1/2 ملعقة كبيرة من خل نبيذ الأرز أو الخل البلسمي المعتدل.
  • شاوسينغ نبيذ الطبخ:هذا هو المكون الذي يجعل Kung Pao تذوق مثل Kung Pao ، لذلك أوصي بمحاولة استخدامه. إذا لم يكن ممكنا ، استبدل نبيذ شيري الجاف أو ميرين.

الخدمة:1التقديمبسعرات حرارية:477kcal(24 ٪)بالكربوهيدرات:27ز(9 ٪)ببروتين:27ز(54 ٪)بسمين:31ز(48 ٪)بالدهون المشبعة:6ز(38 ٪)بالدهون المتعددة غير المشبعة:8زبالدهون الأحادية غير المشبعة:16زبTrans Fat:0.1زبالكوليسترول:101ملغ(34 ٪)بالصوديوم:650ملغ(28 ٪)بالبوتاسيوم:909ملغ(26 ٪)بالفيبر:3ز(13 ٪)بسكر:15ز(17 ٪)بفيتامين أ:1075iu(22 ٪)بفيتامين ج:63ملغ(76 ٪)بالكالسيوم:72ملغ(7 ٪)بحديد:2ملغ(11 ٪)

يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.