قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
ستحب أزمة المعجنات الزبدانية ، والثراء السلس للجبن الكريمي ، والنضارة النابضة بالحياة من الفراولة ، وكلها تجمع في سلطة سلطة فردية واحدة لا تقاوم لا تقاوم. سواء كنت تستضيف حفلة ، أو تحتفل بحدث خاص ، أو ببساطة معاملة نفسك ، فمن المؤكد أن هذه ستثير إعجابك وترضي الرغبة الشديدة في حلويات الصيف.
تعتبر Parfaits الخاصة بـ Strawberry Preszel Salad Parfaits الحلوى اللطيفة والمالحة والكريمية التي لا تصنعها خلال أشهر الطقس الدافئة. تماما مثل بلديوأنا!
توفر هذه النسخة البارفيت من سلطة Strawberry Pretzel الكلاسيكية نفس الطبقات اللذيذة في زجاج Parfait ممتع وأنيق. مثالي للحفلات أو التجمعات أو مجرد علاج خاص في المنزل ، لن يعرف ضيوفك أو عائلتك أبدًا مدى سهولة صنعه!
طبقة الفراولة الفواكه ، في الموسم ، لا تقاوم وتستخدم الفراولة العصرية الطازجة تمامًا. الطبقة الكريمية مصنوعة من الجبن الكريمي والسوط البارد والسكر المسحوق ، وقشرة المملح مصنوعة من السكر البني والزبدة المذابة.
مع المكونات اليومية وسهلة الثقة ، هذه الوصفة هي نسيم لصنعها وهي سلطتي المفضلة الجديدة! 😉
لماذا تعمل هذه الوصفة
- أجزاء فردية: التقديم في نظارات Parfait يجعل عرضًا جميلًا ومراقبة سهلة.
- الكمال الطبقات: إن قاعدة المملح المقرمشة ، والوسط الكريمي ، وأعلى الفواكه تخلق تباينًا مبهجًا من القوام والنكهات.
- جعل الصنع ودية: يمكن إعداد هذه parfaits مسبقا ، مما يجعلها خيار حلوى خالية من الإجهاد! لدي ملاحظات حول كيفية القيام بذلك على بطاقة الوصفة.
- لا مطلوب خبز:على عكس الوصفات التقليدية ، لا تتطلب سلطة الفراولة بروزلان طبقة قشرة المملح.
ما هي سلطة الفراولة بروزل؟
- تقليديا ، سلطة الفراولة بروزل هي حلوى ذات طبقات تجمع بين القوام الحلوة والمالحة والكريمية. إنه ذو طبقة مع قشرة مبالغة مقرمشة ، وجبن جبن كريمي ، وطبقة الفراولة عادة ما تكون مصنوعة من الجيلاتين (جيلو).
ملاحظات المكون
يمكنك التمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةللحصول على القائمة الكاملة للمكونات والقياسات.
- المعجنات: ستحتاج إلى استخدام أمعالج الغذاءلسحق المعجنات بالتساوي. تريد قطعًا صغيرة ومتسقة ، ولكنها ليست جيدة جدًا. أو يمكنك وضع المعجنات في حقيبة Ziplock وسحقها بـشوبك!
- سكر: ستحتاج إلى سكر بني لطبقة المملح والسكر المحبب لطبقة الفراولة والسكر المجفف في الطبقة الكريمية. يمكنك استخدام السكر المحبب كحلى لطبقة المملح ، أنا حقًا أحب نكهة السكر البني في هذه الوصفة.
- الفراولة الطازجة:الفراولة الطازجة مثالية لأفضل النكهة والملمس.
- جبن كريم: استخدم جبنة الكريمة الكاملة ، وتأكد من تليينها إلى درجة حرارة الغرفة.
- سوط بارد: اذهب للحصول على نوع دسم إضافي إذا كنت تستطيع العثور عليه!
- مكونات أخرى مطلوبة:يذوب الزبدة غير المملحة ، والفانيليا ، وعصير الليمون ، وحماس الليمون ، ونشا الذرة.
اتجاهات خطوة بخطوة
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
اجعل الفراولة تتصدر
هذه الفراولة اللذيذة تأتي معًا بسهولة على الموقد. يمكنك أيضًا تكوين ما يصل إلى يومين مقدمًا!
Blitz المعجنات
المعجنات والزبدة المذابة والسكر البني لإنشاء القشرة. لا تحتاج حتى إلى خبزها لهذه الوصفة!
طبقة دسم
اصنع الطبقة الكريمية مع خلاط باستخدام جبنة الكريمة المخففة والسكر المسحوق والسوط البارد! سترغب في تناول هذا بالملعقة فقط بنفسه. حسنًا ، كل طبقة بمفردها جيدة جدًا من قبل الملعقة ، ثم يحدث شيء سحري عندما تصطدم جميع الطبقات الثلاث!
تجمع!
الطبقة: المعجنات ، طبقة دسم ، تتصدر الفراولة ثم المزيد من الكريمة المخفوقة والمعجنات المكسرة في الأعلى. إنه علاج مثالي لا خبز الصيف!
نصائح الخبراء
- جبن درجة حرارة الغرفة: تأكد من أن الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة قبل الاختلاط لضمان مزجه بسلاسة مع السكر وتجوله.
- اضغط على المعجنات بحزم: اضغط على خليط المملح في أكواب Parfait بحزم. هذا يساعد على إنشاء قشرة صلبة تتمسك بها بشكل جيد.
- طبقة بعناية: كن لطيفًا عند نشر كل طبقة لإبقائها متميزة.
- مقبلات: قبل التقديم مباشرة ، مقبلات مع شرائح الفراولة الطازجة أو دمية من الكريمة المخفوقة لمسة إضافية.
تخزين
- بمجرد تجميعها ، تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ملاحظة: قد تبدأ قشرة المملح في التليين بعد اليوم الأول بسبب الرطوبة من طبقة الجبن الكريمي.
- يمكن أن تتكون كل طبقة قبل يومين. يجب تخزين طبقة المملح في Baggie في درجة حرارة الغرفة للحفاظ عليها هشًا ، ويجب الاحتفاظ بجبن الكريمة وطبقات الفراولة في حاويات في الثلاجة.
المزيد من الفراولة المفضلة
قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
ستحب أزمة المعجنات الزبدانية ، والثراء السلس للجبن الكريمي ، والنضارة النابضة بالحياة من الفراولة ، وكلها تجمع في سلطة سلطة فردية واحدة لا تقاوم لا تقاوم. سواء كنت تستضيف حفلة ، أو تحتفل بحدث خاص ، أو ببساطة معاملة نفسك ، فمن المؤكد أن هذه ستثير إعجابك وترضي الرغبة الشديدة في حلويات الصيف.
طبقة الفراولة
- 4 أكواب الفراولة الطازجة ، مكعبات
- 1/3 كوب السكر المحبب
- 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون (أو الحماس من 1 ليمون)
- 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
- 1 TSP. مستخلص الفانيليا
طبقة المملح
- 4 أكواب المعجنات
- 1/3 كوب السكر البني ، معبأة
- 1/2 كوب الزبدة ، غير مملحة ، ذاب
طبقة دسم
- 8 أوز. جبنة الكريمة الكاملة الدسم ، خففت
- 1 كوب السكر المسحوق
- 1/2 TSP. مستخلص الفانيليا
- 8 أوز. سوط بارد دسم إضافي
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
طبقة الفراولة
ضع الفراولة والسكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
4 أكواب من الفراولة الطازجة ، مكعبات ،1/3 كوب من السكر المحبب
حرك معا عصير الليمون ، الحماس ، الفانيليا ونشا الذرة. صب على الفراولة والسكر. يُغلى الغليان.
1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج ،1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون (أو الحماس من 1 ليمون) ،1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
اقلب الحرارة إلى انخفاض واطبخي من 5 إلى 10 دقائق أخرىبدء توقيت. سيبدأ الفراولة في إطلاق عصائرها الطبيعية.
خلع الحرارة واتركه يبرد ، ثم يبرد. من الأفضل أن يتم تبريد هذا تمامًا ، لذا عندما تضغط على الطبقات الأخرى ، فهي طبقة نظيفة والعصائر لا تنزف على جانبي نظارات البارفيه.
طبقة المملح
المعجنات النبض في نسيج ناعم للغاية - بعض القطع الصغيرة على ما يرام - ثم تحريك السكر البني والزبدة المذابة.
4 أكواب المعجنات ،1/3 كوب من السكر البني ، معبأة ،1/2 كوب زبدة ، غير مملحة ، ذابت
قسّم هذا الخليط إلى الكؤوس واضغط لأسفل لإنشاء القشرة. وضع جانبا.
طبقة دسم
قم بضرب الجبن الكريمي والسكر المسحوق في خلاط الحامل مزودًا بملحق الخفقت لمدة 2-3 دقائقبدء توقيتحتى الضوء والرقيق. أضف في الفانيليا وخلط مرة أخرى.
8 أوقية. جبنة الكريمة كاملة الدسم ، خففة ،1 كوب من السكر المسحوق ،1/2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
ثم ، أضعاف في السوط البارد.
8 أوقية. سوط بارد دسم إضافي
تجمع
ستختلف القياسات حسب حجم أكواب الحجم التي تستخدمها. أحب الطبقة بالترتيب التالي
~ 3 ملعقة كبيرة. خليط المملح ، ~ ¼ كوب مزيج كريمي ، ~ 2 ملعقة كبيرة. من عوائد تتصدر التبريد ~ 10-12 كوب اعتمادا على حجم الكأس.
استمتع على الفور أو يبرد لبضع ساعات قبل التقديم!
تخزين
- بمجرد تجميعها ، تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. ملاحظة: قد تبدأ قشرة المملح في التليين بعد اليوم الأول بسبب الرطوبة من طبقة الجبن الكريمي.
- للتخزين في طبقات منفصلة: يمكن أن تتكون كل طبقة حتى يومين مقدمًا. قم بتخزين طبقة المملح في Baggie في درجة حرارة الغرفة بحيث يبقى هشًا. حافظ على طبقات الجبن وطبقات الفراولة في حاويات في الثلاجة.
الخدمة:1parfaitوسعرات حرارية:443kcal(22 ٪)والكربوهيدرات:64ز(21 ٪)وبروتين:6ز(12 ٪)وسمين:19ز(29 ٪)والدهون المشبعة:11ز(69 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:1زوالدهون الأحادية غير المشبعة:5زوسمين عبر:0.4زوالكوليسترول:51ملغ(17 ٪)والصوديوم:560ملغ(24 ٪)والبوتاسيوم:229ملغ(7 ٪)والفيبر:2ز(8 ٪)وسكر:34ز(38 ٪)وفيتامين أ:635iu(13 ٪)وفيتامين ج:35ملغ(42 ٪)والكالسيوم:73ملغ(7 ٪)وحديد:2ملغ(11 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.
