قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
لقد عدت مع وصفة ملفات تعريف ارتباط فتاة أخرى لإضافتها إلى بلديوأنت ستحب هذه الليمون المقلدة! حتى الآن صنعت Copycat، نسخو Copycat. لقد حققت كل ملفات تعريف الارتباط هذه نجاحًا كبيرًا ، لذا فقد علمت أنني بحاجة إلى محاولة معالجة خيار غير chocolate لكم جميعا يفضلون ملف تعريف ارتباط أكثر منعشًا!
إذا كنت من محبي Zesty و Buttery و Lemony Lemonades ، فيجب عليك تجربة نسختي محلية الصنع (أو إذا كنت تعمل في طريقك فقط من خلال جميع وصفات النسخ الخاصة بي). وحتى إذا لم يكن لديك أحد ملفات تعريف الارتباط الكشفية هذه ، فإن ملفات تعريف الارتباط بنكهة الليمون هذه هي على محمل الجد فقط أفضل ملف تعريف الارتباط في الربيع والصيف!
حديث الجدول مع Tawnie
ما زلت أتذكر المرة الأولى التي جربت فيها ملف تعريف الارتباط Girl Scout Lemonades. كانت إحدى تلك اللحظات التي تأخذ فيها لدغة وتعرف على الفور أنك في ورطة. أعني كيف يمكنك أن تأكل واحدة فقط؟! لذلك عرفت عندما بدأت هذاأردت إضافة هذه إلى وصفات SPELTCAT Girl Scout. لقد أمضيت أسابيع في تغيير هذه الوصفة ، واختبرت قوامًا مختلطًا مختلفًا ، وإتقان توازن Zing Zing في الصقيل. أخيرًا ، بعد إجراء اختبارات عدة ، أعتقد أنني قمت بتسمية قاعدة الزبد والزبد الحلوة واللهلة الناعمة وفي الوقت المناسب لفصل الربيع !! أعني حتى لو لم يكن لديك ملف تعريف ارتباط Girl Scout ، وأعدك أنك تريد صنع ملفات تعريف الارتباط هذه للاحتفال بربيع وصيف!
- خففت (غير مملحة) الزبدة: تأكد من السماح للزبدة غير المملحة بالجلوس من الثلاجة وتنعيم درجة حرارة الغرفة.
- السكر المسحوق:نستخدم السكر المجفف بدلاً من السكر المحبب في ملفات تعريف الارتباط هذه لتوفير تلك الفتات الرقيقة والعطاء والذوبان في فم. كما أنه يساعد العجين على حمل شكله ، مما يساعد شكل ختم الليمون على البقاء محددًا.
- مستخلص الليمون:باستخدام كل من مستخلص الليمون ومستخلص الفانيليافي ملفات تعريف الارتباط هذه تخلق تلميحًا مثاليًا من نكهة الليمون ونكهة الغريبة.
- كل الطحين الغرض: كما هو الحال دائمًا ، من المهم للغاية التأكد من أنك تستخدم طريقة الملعقة والمستوى لقياس دقيقك عند الخبز. يمكن أن يؤدي الكثير من الدقيق إلى ملفات تعريف الارتباط أكثر جفافًا وأصعب ، والتي لا تريدها بالتأكيد مع هذه!
- الليمون:يضيف مزيج من عصير الليمون المغطى حديثًا بنكهة الحمضيات المشرقة الملموسة التي توازن بين حلاوة السكر المسحوق. يساعد عصير الليمون أيضًا على تحقيق الاتساق المثالي للثلج.
- تلوين الطعام الأصفر: اختياري تمامًا ولكن مجرد قطرة من الأصفرتلوين الغذاء هلاميعطي الجليد لونًا يشبه عصير الليمون إذا كنت تحاول مطابقة جمالية الليمون الحقيقي. يمكنك حذف تمامًا إذا لم يكن لديك أي أو لا تهتم به. لن يؤثر على الذوق!
اتجاهات خطوة بخطوة
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
اصنع العجين
ابدأ من خلال تريئة الزبدة. ثم أضف بقية المكونات إلى عجينة ملفات تعريف الارتباط الليمون! إذا بدا العجين جافًا بعض الشيء ، فيمكنك إضافة القليل من الحليب ، فاحرص على عدم إضافة الكثير أو أن تنتشر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك!
قسّم العجين إلى النصف ثم طرحه ويبرد.تقشعر لها الأبدان أمر مهم حتى لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط لدينا! مرة واحدة باردة ، وقطع ملفات تعريف الارتباط والطابع مع ختم الليمون.
خبز
أنا أفضل دائمًا أن أضعف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي قليلاً حتى لا تزال لطيفة وممتلئة. ثم دعهم يبردونبالكاملقبل إضافة الصقيل. إذا حاولت إضافة التزجيج بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط دافئة ، فسوف تنزلق مباشرة.
إضافة الليمون الجليد
بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، اخفق مكونات التزجيج. ثم دونكالجزء السفلي من كل ملف تعريف الارتباط في الصقيل واتركه.
يتمتع!!
يتمتع!! أتحداك أن تحاول أن تأكل واحدة فقط
نصائح الخبراء
- قياس المكونات بشكل صحيح:قم بملعقة الدقيق في كوب القياس الخاص بك وارتفاعه مع الجزء الخلفي من سكين بدلاً من جذب الدقيق مع كوب القياس الخاص بك. الكثير من الدقيق يمكن أن يتسبب في جفاف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. يمكنك أيضا استخدام أمقياس الطعامإذا كان لديك واحد متاح.
- لا تخبز:السماح لملفات تعريف الارتباط بالخبز حتى تكون الحواففقطتعيين. أنت لا تريدهم بني جدا. ستستمر ملفات تعريف الارتباط في الطهي على ورقة ملفات تعريف الارتباط بمجرد إزالتها من الفرن حتى لا تحتاج إلى ضبطها بالكامل قبل الإزالة.
- قطع ملفات تعريف الارتباط بالقرب من بعضها البعض:ابدأ من الخارج وقم بقص ملفات تعريف الارتباط بالقرب من المركز لتقليل القصاصات واستخدام أكبر قدر ممكن من العجين. أود فقط إعادة نقل العجين 2-3 مرات إذا كان ذلك ممكنًا. العمل المفرط يمكن أن يؤدي إلى ملفات تعريف الارتباط الصعبة.
- قطع ملفات تعريف الارتباط:استخدم قطع ملفات تعريف الارتباط الحادة الحادة للتخفيضات النظيفة وغطس القاطع في الدقيق بين الاستخدامات لمنع الالتصاق.
- ملفات تعريف الارتباط الرائعة:اسمح لملفات تعريف الارتباط أن تبردبالكاملقبل أن يثبتهم أو يذوب الجليد مباشرة.
التخزين / التجميد
تخزين:تخزين ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام. إذا كنت قلقًا بشأن التمسك بملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بالجليد ، فيمكنك إضافة ورقة من ورق البرشمان بين طبقات ملفات تعريف الارتباط.
التجميد:تأكد من تبريد الجليد تمامًا وصلب قبل التجميد. ثم قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط مع ورق البرشمان بين الطبقات لمدة تصل إلى 3 أشهر. أحب أن أترك ملفات تعريف الارتباط المجمدة تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة قبل الاستمتاع.
الأسئلة الشائعة
بالنسبة إلى ملفات تعريف الارتباط هذه ، قمت بتدحرج العجينة حوالي 1/4 ″ ، لذا كانت تشبه ملفات تعريف الارتباط Girl Scout قدر الإمكان. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ملف تعريف ارتباط أكثر سمكًا ، فلا تتردد في ضبط سماكة تفضيلاتك لأنك تصنعها في المنزل! إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الجانب الأكثر سمكًا ، فإنني أوصي عادةً بحوالي 1/2 ″. لاحظ فقط ، إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، فقد تحتاج إلى دقيقة إضافية أو نحو ذلك لتخبز.
قد يكون العجين دافئًا جدًا. تأكد من التهدئة لمدة ساعة على الأقل (عادةً ما أوصي بساعتين من الليل بين عشية وضحاها) في الثلاجة ، وإذا شعرت أن العجين قد أصبح دافئًا بعد أن تقطعه في دوائر وختمه ، فيمكنك عرضها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتبردها قبل الخبز.
نعم ، يمكنك جعل العجين المتداول والتخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام. يمكنك أيضًا تجميد عجينة ملفات تعريف الارتباط قبل الدوران لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند تجميدها ، ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها ، قم بإحضار درجة حرارة الغرفة حتى تتمكن من طرحها.
تسوق هذا المنشور
ختم ملفات تعريف الارتباط الليمون
شراء الآن →قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
إذا كنت من محبي الليمون ، الخير الزبداني من Lemonades Girl Scout ، عليك تجربة نسختي محلية الصنع! هذه الوصفات المقلدة تجلب نفس نكهة الليمون الحلو والحلو في ملف تعريف الارتباط الذي ستحتاجه في الربيع والصيف!
- 1 كوب الزبدة غير المملحة (خففت درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب السكر المسحوق
- ½ TSP. ملح
- 1 درجة حرارة غرفة البيض الكبيرة
- 1 TSP. مستخلص الفانيليا
- ½ TSP. مستخلص الليمون
- 2 ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض (ملعقة وطيبة)
الجليد:
- 2 أكواب السكر المسحوق
- 3-4 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج
- 1 TSP. حماسة الليمون
- ½ TSP. الفانيليا
- قرصة من الملح
- قطرة من تلوين الغذاء الأصفر هلام
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
زبدة الكريمة:في خلاط الحامل مزودًا بملحق مجداف ، قم بتنسيق الزبدة المخففة لمدة 2-3 دقائق ، وتسقط الجانبين حسب الحاجة
1 كوب زبدة غير مملحة
أضف السكر:قم بإيقاف تشغيل الخلاط لإضافة السكر المجفف والملح ، ثم قم بإعادته مرة أخرى لدمجه.
1 كوب من السكر المسحوق ،½ ملعقة صغيرة. ملح
أضف البيض والمقتطفات:ثم أضف في البيض ، وكلاهما مقتطفات. تخلط مرة أخرى حتى دمجها. قد تبدو العجين قليلاً في هذه المرحلة ، لا بأس. كشط أسفل جانبي الوعاء مرة أخرى حسب الحاجة.
1 درجة حرارة غرفة بيضة كبيرة ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا ،½ ملعقة صغيرة. مستخلص الليمون
أضف الدقيق:إضافة تدريجيا في الدقيق على متوسطة منخفضة وتخلط فقط حتى مجتمعة. أضف لمسة من الحليب إلى العجين إذا كان يبدو قليلاً.
2 ¾ كوب من الدقيق متعدد الأغراض
قسمة وفة:قسّم العجينة إلى نصفين ووضع كل نصف على ورقة من ورق البرشمان. ضع ورقة ثانية من الرق على قمة كل عجينة. باستخدام دبوس متداول ، قم بطرح كل نصف عجينة بين صفحتين من شهادة شهادة جامعية حتى حوالي 1 بوصة ، أو يمكنك جعلها أكثر سمكًا قليلاً إذا كانت مفضلة.
برد:برد عجين ملف تعريف الارتباط في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
سخن وإعداد:سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط اثنين من صفائح الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
قطع وختم:خذ لوح عجين ملف تعريف الارتباط واحد من الثلاجة واستخدام دائري 2⅝ بوصة/68 ملمقطع ملفات تعريف الارتباط، قطع الدوائر من العجين. ثم باستخدام دقيق طفيفختم ملفات تعريف الارتباط الليمون، ختم في عجينة ملفات تعريف الارتباط. ضع ملف تعريف الارتباط على ورقة الخبز المعدة. كرر مع الختم. يمكنك إعادة ترحيل القصاصات وتكرار العملية ، ورعب العجينة لفترة وجيزة إذا كان الجو دافئًا للغاية. كرر العملية مع لوح آخر من عجينة ملفات تعريف الارتباط.
خبز:أخبز لمدة 7-9 دقائق أو حتى يتم تعيين الحواف فقط. أنت لا تريدهم أن يصبحوا بنيًا جدًا. اسمح لتبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق فقط ، ثم انتقل إلى رف الأسلاك لتبرد تمامًا.
الصقيل:بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، في وعاء خلط متوسطة الحجم ، تخفق مكونات التزجيج حتى تصبح ناعمة.
2 كوب مسحوق السكر ،3-4 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج ،1 ملعقة صغيرة. حماسة الليمون ،½ ملعقة صغيرة. الفانيليا ،قرصة من الملح ،قطرة من تلوين الغذاء الأصفر هلام
تراجع ومجموعة:قم بتدوين الجزء السفلي من كل ملف تعريف ارتباط مبرد في التزجيج (تحتاج فقط إلى طبقة رقيقة لغطاء القاع) ثم تسمح للزجاج الزائد بالانخفاض. ضع جانب الجليد في مواجهة شهادة جامعية والسماح بتعيين وتصلب ، حوالي 30 دقيقة. كرر مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية.
يتمتع!الخطوة الأخيرة (أسهل وأفضل خطوة) استمتع!
تخزين:تخزين ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام. إذا كنت قلقًا بشأن التمسك بملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بالجليد ، فيمكنك إضافة ورقة من ورق البرشمان بين طبقات ملفات تعريف الارتباط.
التجميد:تأكد من تبريد الجليد تمامًا وصلب قبل التجميد. ثم قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط مع ورق البرشمان بين الطبقات لمدة تصل إلى 3 أشهر. أحب أن أترك ملفات تعريف الارتباط المجمدة تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة قبل الاستمتاع.
الخدمة:1ملف تعريف الارتباطوسعرات حرارية:146kcal(7 ٪)والكربوهيدرات:21ز(7 ٪)وبروتين:1ز(2 ٪)وسمين:6ز(9 ٪)والدهون المشبعة:4ز(25 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:0.3زوالدهون الأحادية غير المشبعة:2زوTrans Fat:0.2زوالكوليسترول:22ملغ(7 ٪)والصوديوم:35ملغ(2 ٪)والبوتاسيوم:18ملغ(1 ٪)والفيبر:0.3ز(1 ٪)وسكر:12ز(13 ٪)وفيتامين أ:197iu(4 ٪)وفيتامين ج:1ملغ(1 ٪)والكالسيوم:5ملغ(1 ٪)وحديد:1ملغ(6 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.
📸 الصور بواسطةسييرا آشلي التصوير الفوتوغرافي
