قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
إن ملفات تعريف الارتباط هذه الشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة على وشك أن تكون هاجسك الجديد. من النسيج اللذيذ والكثيف ، يشبه الكعكة إلى تجعيد السكر المسحوق الشهير ، تتصدر هذه ملفات تعريف الارتباط هي السماء النقية!
لقد وعدتك أن لدي طن من وصفات ملفات تعريف الارتباط في طريقك هذا العام من أجل بلدي. أنا متحمس جدًا لمشاركة ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية هذه للشوكولاتة الشوكولاتة!
ليس سراً أن الخبز هو أحد أجزائي المفضلة في موسم العطلات. شيء واحد أحبه حقًا هو تعلم تقاليد الخبز التي تتمتع بها العائلات الأخرى ، وكيف تم نقل تلك الأشياء على مر السنين.
تعتبر Crinkle Cookies عطلة رئيسية يجب أن تكون للعديد من العائلات Soooo. أبيض جميل ، متصفح ، يتصدر الجوارب ، لذيذ ولذيذ ، ويمنح ردود فعل كبيرة على قمة الجبل. إنها المظهر المثالي (والذوق!) لأي صينية خبز العطلات!
تشبه ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي الشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة الوسطية بين الكعكة الفودية وملف تعريف الارتباط. أنا مهووس بجدية بالملمس السميك الذي يشبه الكعكة لهم. إنها مليئة بالرضا الشوكولاتة من قضبان الشوكولاتة المذابة ، إلى مسحوق الكاكاو وقليلًا من مسحوق الإسبريسو لإخراج النكهات. يعلوها مع طبقة السكر المسحوق الناعمة التي تشكل تشبيهًا تقريبًا مثل هذه ملفات تعريف الارتباط ... إنها مجرد حلم! 😍
إذا كنت من محبي Carink Cookie Big ، فتأكد أيضًا من مراجعة بلديو، ولمزيد من الأصناف. عليك أن تخبرني ما هو المفضل لديك!

- انهمالشوكولاتةحلم العاشق 😍
- fudgy ، مثل الكعكةنَسِيج
- احتفالي،ثلجي، المشاعر الشتوية.
- يخبز تمامًا في كل مرة ، لا توجد ملفات تعريف ارتباط أو متناثرة على شكل متزعزع.
- ملف تعريف الارتباط المثالي للعطلات سيحبه الجميع!

ملاحظات المكون
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
- قضبان شوكولاتة شبه حلوة: يمكنك استخدام علامتك التجارية المفضلة للشوكولاتة شبه الحلوة. اعتدت 2 ، 4 أوقية. قضبان Ghirardelli لملفات تعريف الارتباط الخاصة بي.
- الزبدة غير المملحة: أفضل استخدام الزبدة غير المملحة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى استخدام المملح ، فإنني أوصي بحذف الملح المضافة لاحقًا في المكونات.
- الفانيليا يستخرج: هذا يساعد على النكهة الكلية لملفات تعريف الارتباط من خلال استكمال وموازنة الكاكاو والشوكولاتة.
- الخل البلسمي: قد يكون هذا مكونًا غير متوقع لرؤية هذه الوصفة ، لكن الخل البلسمي يعزز نكهة ملفات تعريف الارتباط هذه ويجعل هذه الحلوى المنطقية فريدة من نوعها!
- الكانولا أو الزيت النباتي: يساعد على إنشاء نسيج كثيف ، fudgy لهذه ملفات تعريف الارتباط.
- بيض: تأكد من ترك بيضك تصل إلى درجة حرارة الغرفة. هذا يساعد في كيفية دمجها مع المكونات الأخرى.
- السكر المجفف والحبوب: ستستخدم كلا السكريات داخل عجينة ملفات تعريف الارتباط نفسها ، ولكنها ستحتاج أيضًا إلى إضافات لفة كرات العجين قبل الخبز مما سيجعل الملمس النعش.
- المكونات الجافة:العملية الهولندية الكاكاومسحوق ، نشا الذرة ، الدقيق ،مسحوق إسبرسووالملح. يساعد مسحوق الكاكاو ومسحوق الإسبريسو في إعطاء ملفات تعريف الارتباط هذه نكهة شوكولاتة غنية حقًا تشبه الكعك. نشا الذرة عبارة عن مثخن ، لذا فهو يساعد على منع ملفات تعريف الارتباط من الخبز مسطحة للغاية.

اتجاهات خطوة بخطوة
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
ميلتي ميلتي!
تذوب الشوكولاتة والزبدة ثم تحرك في الزيت والفانيليا والخل البلسمي.
فاز البيض والسكريات
حتى 4 دقائق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
ضجة في خليط الشوكولاتة
أنا فقط مهووس بالدوامات التي يخلقها!
أضف المكونات الجافة
قم بطيها وبرد عجينة ملفات تعريف الارتباط لمدة ساعة واحدة على الأقل.
خطوة مهمة! 🤗
لفة أولاً في السكر المحبب ثم معطف بسخاء في السكر المجفف. قم بتغطية كرات عجينة ملفات تعريف الارتباط بأكثر مما تعتقد أنه ضروري. هذا هو المفتاح للحصول على ملفات تعريف الارتباط للبقاء أبيض مشرق. لا يكفي السكر المسحوق يمكن أن يتسبب في ذوبان السكر المسحوق في ملفات تعريف الارتباط ، وقد يتحول السكر المجفف إلى اللون الأصفر.
أخبز واستمتع!
إنهم غنيون جدًا ومشمئون ويتسمون بشكل مثالي. PS: Underbake لهم للحصول على أفضل النتائج!
نصائح النجاح
- من المهم أن تطوي المكونات الجافة وليس أكثر من mixالعجين عندما تصل إلى تلك الخطوة من العملية. الإفراط في التغلب يمكن أن يفسد الملمس المملح لهذه ملفات تعريف الارتباط.
- كما هو الحال دائما ،ملعقة ومستوى الدقيقعلى وجه صحيح. قم بملعقة الدقيق في كوب القياس واستخدم الجزء الخلفي من السكين لتسوية الجزء العلوي منه.لا تقم بإخراج الدقيق من الحاوية/الحقيبة مع كوب القياس الخاص بكلأنه قد ينتهي بك الأمر بنسبة 50 ٪ أكثر مما تحتاج.
- قارِسالعجين مهم حقًا مع هذه الوصفة لأنها تجعل العجينة أسهل في التعامل مع النكهات وتساعد النكهات على التطور. كما أنه يساعد على المساهمة في القوام الناعمة والسميكة والفود هذه التي لا تنتشر.
- إذا كنت تواجه صعوبةمعطف كرات العجين في السكر المحببأولاً ، ثم اتبعه مع طبقة ثقيلة من السكر المسحوق.
- سترغب في التأكد من ذلكمعطف كثيفكرات العجين ملفات تعريف الارتباط معالسكر المسحوقلذلك يخلق تقريبا مثل أقشرةويمنع السكر المجفف من الذوبان في ملفات تعريف الارتباط. يساعد هذا أيضًا ملفات تعريف الارتباط على البقاء أبيض مشرق-إذا كانت طبقة السكر المسحوقة رقيقة جدًا ، يمكن أن تحصل ملفات تعريف الارتباط على مظهر أصفر.
- لا تخبزهذه ملفات تعريف الارتباط! إن خبزها قليلاً أفضل مع ملفات تعريف الارتباط هذه.
- على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط لا تزال دافئة ، فضع قاطع ملف تعريف الارتباط الدائري أو كوب شرب دائري حول أحد ملفات تعريف الارتباط (يجب أن يكون أكبر من ملف تعريف الارتباط حتى لا تقطع أي حواف) وتعطي ملفات تعريف الارتباط تدور.تحوم ملف تعريف الارتباطيجب أن تساعد في تهدئة أي حواف غير مستوية وجعل ملفات تعريف الارتباط دائرية تمامًا.

تخزين
- درجة حرارة الغرفة: تخزين على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق. يجب أن تظل ملفات تعريف الارتباط جديدة لمدة 5-7 أيام. (على الرغم من أنني سأعجب إذا استمروا في ذلك الوقت دون تناول الطعام! 🤪)
- تجميد العجين: اتبع الخطوات من خلال جذب العجينة إلى كرات ولكن لا تدحرجها في أي من السكريات. قم بتجميد كرات العجين في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. عندما تكون مستعدًا لصنع ملفات تعريف الارتباط ، دع العجينة ذوبان على المنضدة لمدة 30 دقيقة ، ثم لف كل كرة في السكر المحبب ثم الطبقة السميكة من السكر المجفف قبل الخبز.
- المضي قدمًا: يمكنك صنع عجينة ملفات تعريف الارتباط والبرد في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام. فقط انتظر للفه في السكر المحبب والمسحوق حتى قبل الخبز.

تسوق هذا المنشور
قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
إن ملفات تعريف الارتباط هذه الشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة على وشك أن تكون هاجسك الجديد. من النسيج اللذيذ والكثيف ، يشبه الكعكة إلى تجعيد السكر المسحوق الشهير ، تتصدر هذه ملفات تعريف الارتباط هي السماء النقية!
- 8 أوز. قضبان شوكولاتة شبه حلوة (اعتدت 2 ، 4 أوقية. قضبان Ghirardelli)
- 4 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة
- 1 ملعقة كبيرة. الكانولا أو الزيت النباتي
- 1 TSP. الفانيليا
- 1 TSP. الخل البلسمي
- 2 كبير البيض ، درجة حرارة الغرفة
- 3/4 أكواب السكر المسحوق
- 1/2 كوب السكر المحبب
- 1/2 كوب الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة ومروية
- 1/2 كوب العملية الهولندية مسحوق الكاكاو
- 1 TSP. نشا الذرة
- 1 TSP. مسحوق إسبرسو
- 1 TSP. ملح
لفة
- 1/4 كوب السكر المحبب
- 1/2 كوب السكر المجفف ، أو أكثر حسب الحاجة
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
اخفق البيض والسكريات في خلاط الحامل المزودة بملحق خفقت حتى يصبح لونًا شاحبًا ورقيقًا ، حوالي 4 دقائق.
2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة ،3/4 كوب مسحوق السكر ،1/2 كوب من السكر المحبب
وفي الوقت نفسه ، تذوب قطع شريط الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف بزيادات مدتها 30 ثانية حتى تصبح ناعمة وملل. خفقت في النفط والفانيليا والبلسم. سيكون ناعمًا وسميكًا قليلاً.
8 أوقية. قضبان شوكولاتة شبه حلوة (اعتدت 2 ، 4 أوقية. قضبان غيرارديلي) ،4 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ،1 ملعقة كبيرة. الكانولا أو الزيت النباتي ،1 ملعقة صغيرة. الفانيليا ،1 ملعقة صغيرة. الخل البلسمي
حرك خليط الشوكولاتة المذاب في خليط البيض/السكر. (دوامات جميلة!)
خفقت معا المكونات الجافة.
1/2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وتسوية ،1/2 كوب هولندي عملية مسحوق الكاكاو ،1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة ،1 ملعقة صغيرة. مسحوق إسبرسو ،1 ملعقة صغيرة. ملح
أضعاف المكونات الجافة في المكونات الرطبة. لا تتجاوز المزيج.
البرد لمدة ساعة واحدة على الأقل في الثلاجة أو أطول/بين عشية وضحاها في الثلاجة إذا لزم الأمر.
عندما تكون جاهزًا للخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 2 صفائح الخبز مع ورق البرشمان أو حصائر الخبز السيليكون.
اسمح لعجينة ملفات تعريف الارتباط الباردة أن تستريح على المنضدة لبضع دقائق لتسهيل السحب. إنه حقًا Chocolatle-y و fudgy لكنك ستظل قادرًا على لف العجين معًا في راحة يديك.
لف ملفات تعريف الارتباط أولاً في السكر المحبب ، ثم لفها بكثافة في السكر المسحوق. طلاء جيد حقًا من السكر المسحوق = تبقى ملفات تعريف الارتباط أبيض مشرق.
1/4 كوب من السكر المحبب ،نصف كوب من السكر المسحوق ، أو أكثر حسب الحاجة
ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المعدة. أخبز لمدة 8-10 دقائق فقط ، من الأفضل أن تحتها قليلاً. قم بدوران كوب حول ملفات تعريف الارتباط عندما يخرجون من الفرن بينما لا يزالون دافئين لجعلها دوائر مثالية ، إذا لزم الأمر.
تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق فقط ، ثم نقل حذر إلى رف الأسلاك لتبرد تماما. يتمتع!
- تخزين على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق. يجب أن تظل ملفات تعريف الارتباط جديدة لمدة 5-7 أيام.
الخدمة:1ملف تعريف الارتباطوسعرات حرارية:161kcal(8 ٪)والكربوهيدرات:23ز(8 ٪)وبروتين:2ز(4 ٪)وسمين:8ز(12 ٪)والدهون المشبعة:4ز(25 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:1زوالدهون الأحادية غير المشبعة:2زوسمين عبر:0.1زوالكوليسترول:23ملغ(8 ٪)والصوديوم:95ملغ(4 ٪)والبوتاسيوم:107ملغ(3 ٪)والفيبر:2ز(8 ٪)وسكر:17ز(19 ٪)وفيتامين أ:97iu(2 ٪)والكالسيوم:13ملغ(1 ٪)وحديد:1ملغ(6 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.