حلقات البصل المحشوة بموزاريلا

تخلق حلقات البصل الذهبية المقرمشة المغلفة حول موزاريلا المذابة مزيجًا لا يقاوم من القوام والنكهات. تجمع هذه النسخة المخبوزة بين أفضل ما في العالمين من خلال الجمع بين حلاوة البصل مع جبنة gooey ، وكلها مغطاة بقشرة ذهبية توفر الأزمة المثالية مع كل لدغة.

جربت هذه الحلقات أولاً خلال تجمع عائلي ، واختفوا في غضون دقائق. مزيج من البصل الحلو مع موزاريلا المسدود كان الجميع يصلون لثواني. حتى ابن أخي ، الذي عادة ما يتجنب البصل ، لم يستطع مقاومة هذه المسرات المقرمشة والجبن.

المكونات الأساسية

• البصل الحلو:اجلب حلاوة طبيعية ونكهة معتدلة تتزوج تمامًا مع الجبن. ابحث عن أصناف Vidalia أو Walla Walla للحصول على أفضل النتائج
• اللبن:ينقص البصل ويساعد في إنشاء قاعدة لذيذة. اختر اللبن الدهون الكامل لأغنى الذوق
• جزء من موزاريلا العصي:توفير الذوبان المثالي مع منع الشحوم الزائدة. احتفظ بها مجمدة حتى الحاجة
• مزيج من البانكو والذرة والحبوب المكسرة:يخلق طبقة مقرمشة بشكل لا يصدق يبقى مقرمشًا حتى بعد الخبز
• دقيق القمح الكامل:يضيف نكهة طيبة ، ولكن كل الطحين للأغراض يعمل أيضًا

تعليمات الطبخ التفصيلية

إعداد البصل:

قطع البصل إلى حلقات سميكة نصف بوصة وفصلها بعناية. نقع الحلقات في اللبن ، مما يضمن كل قطعة مغمورة بالكامل. تغطية وتبريد لمدة ساعة واحدة على الأقل للمرح.

الاستعداد للخبز:

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. خط ورقة خبز كبيرة مع رقائق وتوضع جانبا. قم بإزالة البصل من اللبن وبات برفق مع المناشف الورقية.

تحضير ملء الجبن:

خذ عصي موزاريلا المجمدة وقطع كل منها إلى أربع شرائط طويلة. تتطابق مع حلقات البصل حسب الحجم ، وإيجاد حلقات أصغر قليلاً إلى العش داخل الحلقات الكبيرة. اضغط على قطع الجبن بين الحلقات المقترنة ، باستخدام حوالي قطعتين لكل حلقة.

إنشاء محطة الطلاء:

امزج الدقيق المتبقي مع البانكو ، معجمة الذرة ، والحبوب المسحوقة في وعاء واسع. قم بتتبل الخليط جيدًا بالملح والفلفل. فاز البيض في وعاء منفصل حتى يجمع تماما.

عملية الطلاء والخبز:

تراجع كل حلقة محشوة في دقيق عادي. انتقل إلى البيض المخفوق ، وضمان التغطية الكاملة. العودة إلى الدقيق للطلاء الثاني. تراجع في البيض مرة أخرى لتحقيق أقصى قدر من الالتزام. وأخيرا ، معطف جيد في خليط البانكو المحنك. ضع كل حلقة بعناية على ورقة الخبز المعدة. رش بسخاء مع رذاذ الطبخ على جميع الجوانب.

شاهدهم يتحولون في الفرن لمدة 22 دقيقة ، وتحويلهم إلى منتصف الطريق. يجب أن يصبح الخارج بنيًا ذهبيًا بينما يذوب الجبن داخل الكمال.

فن الاقتران المثالي

صلصة مارينارا التقليدية تكمل هذه الحلقات بشكل جميل ، مما يوفر تباينًا منعشًا مع الجبن الغني. تجلب خلع الملابس في مزرعة محلية الصنع عنصرًا كريميًا يعزز كل من نكهات البصل والموزاريلا. تقوم خيارات الغمس هذه بتحويل مقبلات بسيطة إلى تجربة خفيفة لا تنسى.

خلق ذكريات من خلال الطعام

كان الطعام دائمًا حول جمع الناس معًا. أصبحت حلقات البصل المحشوة هذه العنصر الرئيسي في تجمعاتنا العائلية ، مما يخلق لحظات من الفرح والخبرات المشتركة. إن الفعل البسيط المتمثل في تفكيك الخاتم ومشاهدة امتداد الجبن يخلق الابتسامات في كل مرة.

فرحة الوجبات الخفيفة محلية الصنع

يتيح لك صنع الوجبات الخفيفة من نقطة الصفر التحكم في المكونات مع إنشاء شيء مميز حقًا. تثبت هذه الحلقات أن الإصدارات محلية الصنع يمكن أن تتجاوز نظرائهم في المطاعم في كل من الذوق والجودة. إن الرضا عن خلق شيء لذيذ مجزٍ حقًا.

قالت جدتي دائمًا أن البصل كان معززات نكهة الطبيعة. بعد سنوات من الطهي مع أصناف مختلفة ، وجدت أن البصل الحلو يلمع حقًا في هذه الوصفة ، خاصةً عند إقرانه مع موزاريلا الغنية.

لقد قضيت ساعات لا حصر لها في إتقان هذه التقنيات في مطبخي. كانت خدعة ورقة الخبز المسبقة مسبقًا بمثابة تغيير في الألعاب التي اكتشفتها بعد ملاحظة أن حلقات البصل على طراز المطعم كانت دائمًا هذه الأزمة السفلية المثالية. قد تبدو هذه الطرق صغيرة ، لكنها تحدث فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية. أكثر ما أحبه في هذه النصائح هو كيفية تحويل وصفة جيدة إلى وصفة رائعة ، مما يوفر باستمرار هذا الأزمة ذات الجودة المهنية والجبن التي تجعل هذه الحلقات مميزة للغاية.

الأسئلة المتداولة

→ كيف يمكنني منع الجبن من التسرب؟

استخدم الحلقات التي تتناسب بشكل مريح معًا واضغط على الجبن بحزم بين الطبقات.

→ ما هو أفضل زيت للقلي؟

استخدم زيت الخضار أو الكانولا أو الفول السوداني لنقاط الدخان المرتفعة.

→ هل يمكنني استخدام الجبن المختلفة؟

نعم ، ولكن التمسك بذوبان الأجبان مثل شيدر أو بروفولون.

→ هل يمكنني خبزها بدلاً من ذلك؟

غير موصى به ، لأن القلي يضمن أفضل نسيج متموج.

→ لماذا ثلاثية معطف الخواتم؟

يضمن طلاء الطحين-الخزفي المظهر الخارجي المقرمش الذي يختم في الجبن.